最高に栄誉あるブルーリボンの勲章♪マーテル・コルド・・・

最高に栄誉あるブルーリボンの勲章♪マーテル・コルドンブルー [正規品]MARTELL CORDON BLEU FRANCE

コルドンブルー情報最前線。

●最高に栄誉あるブルーリボンの勲章♪マーテル・コルドンブルー [正規品]MARTELL CORDON BLEU FRANCE 【ご注意ください】大変、人気があるこちらの商品、マーテル・コルドンブルーは、昨年4月の仕入れ価格上昇により、1本単価2847円値上がりましたので、あしからず、ご理解とご協力をご了承の上、御注文下さいませ。
ALC 40% VOL 700ml 味わいは，芳醇で濃厚なわりに，滑らかな口当たり，ゆっくりブランディーグラスを暖めて飲むのも，渋く、良い男の，こだわりです。
男の深さを感じます。
◆ブランデーの歴史◆ブランデーが作られたのは8世紀頃で、錬金術師がワインを蒸留したのが始まりだとされています。
ブランデーの名称は、ドイツ語では「ブラント・ヴァイン」オランダ語で「ブラント・ヴィン」に由来しているといわれ「ワインを焼いたもの」という意味です。
だからブランデーは当初、ワインを蒸留した酒を意味していたのです。
本来は、ぶどうを発酵、蒸留したものに名がつけられていたが、今ではぶどうを含む果実を主原料とする蒸留酒すべてにこの名称が使用されています。
一般的にブランデーというと「ブドウを原料とした蒸留酒」つまりコニャックやアルマニャックを思い浮かべますが、広い定義でいえば、ブランデーとは「果物を醸造し、蒸留した酒」ということです。
コニャックとは高級ブランデーの代名詞となっているが正確には南フランスシャラント県のコニャック市周辺の地域で産した葡萄を使用して蒸留され造られたブランデーのことであり、使用葡萄品種はサンテミリオン　デ　シャラント（ユニ　ブラン）です。
この品種で造られるワインは酸が強く、アルコール度数が低いため当然ワインには不適とされる要因ですが、ことブランデーにとっては好適とされます。
理由は、蒸留後の長期熟成は酸をやがて香味成分に変化させます。
特に熟成期間15年～40年のものが風味がよいとされている。
また低アルコールは、ワインを多く使用して蒸留する必要があり、原料に由来する成分が凝縮されてニュースピリッツに表れます。
また、産した葡萄がこの地方のどの地域かという事で味わいも異なるため、土壌により6つに区分されています。
その6つの地区は、地区名をつけて販売することを許されており、地区によって取引価格のひらきが当然あります。
　
評価・口コミ・詳細ページへ
コルドンブルー情報最前線。TOPへ
ブルーバンザイへ
ウインター先取りで行こうTOPへ